TSi BRAVE: é a Central de Cocção Inteligente Prática que permite ao cliente
escolher o resultado nal que deseja para o alimento;
Funções de forno combinado: Ar Quente, Vapor Combinado, Vapor, Delta T,
Cocção Noturna e Regenerar;
Limpeza Inteligente: oferece opções de limpeza de acordo com a sujidade forno,
recomendando a quantidade correta de pastilhas para cada etapa da
higienização;
Cocção Múltipla: interface intuitiva que cozinha diferentes tipos de alimentos
simultaneamente utilizando receitas salvas;
Geração de vapor com sistema Steam Power: exclusiva tecnologia que realiza o
controle preciso da geração de vapor com baixo gasto energético;
Temperatura ajustável de 30°C a 300°C;
Conectividade via Wi-Fi ou cabo de rede RJ45;
IOK: plataforma que permite administrar a produção à distância, criando,
editando, deletando ou compartilhando receitas via Wi-Fi;
Controle ativo: otimização dos processos de cocção por meio da desumidicação
ativa da câmara;
Exclusivo sistema ECOPOWER que reaproveita o calor do forno para melhorar a
eficiência energética;
Armazena até 1.000 receitas com até 12 passos cada uma;
Função Favoritos: ativa sua receita em apenas dois toques;
Sensor de núcleo com 6 pontos de medição para o controle de temperatura
interna do alimento;
Porta USB para vericação do relatório HACCP, importação e exportação de
receitas, atualização do software e congurações;
Iluminação em LED na porta, facilitando a visualização dos preparos de alimentos.
Vidro Triplo: maior conforto térmico ao ambiente;
Esguicho retrátil: auxilia nas produções que necessita de água para o cozimento;
Isolamento em bra cerâmica de alta performance e durabilidade;
Construído em aço inoxidável AISI 444 e AISI 430;
25 meses de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste
natural).