INDICAÇÃO

• Os Ultracongeladores UK são indicados para os processos de
  congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior
  densidade, mantendo as características organolépticas (cor,
  textura, odor e sabor) após a regeneração. Também evita a
  formação de macrocristas e assegura o descongelamento com
  pouca perda de líquidos.

CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES

• Ultracongelador para 1 carro 60×80 ou 2 carros 40×60, não
  inclusos;
• Tela touch screen de fácil operação com 4,3 polegadas;
• Sonda espeto em formato “L” para monitoramento da
  temperatura do núcleo do produto;
• Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m³ e
  espessura de 100 mm com retardante a chamas e agente
  expansor ecológico;
• Chapa interna em aço inoxidável 304 com acabamento externo
  em aço inoxidável 430 escovado;
• Gaxeta da porta em silicone com resistência no batente para
  maior vida útil;
• Porta pivotante com 4 dobradiças;
• Grupo frigoríco à distância equipado com compressor semihermético de 12 hp;
• Degelo a gás quente com acionamento manual e automático e
  degelo a ar forçado com acionamento manual;
• Controlador digital que gerencia o funcionamento do compressor
  e dos ventiladores;
• Permite o controle dos ciclos por tempo ou por temperatura;
• Passagem automática para conservação;
• Sistema de resfriamento de gabinete inteligente para economia
  de energia;
• Equipamento conforme ABNT NR 10 e NR 12.
• ACESSÓRIOS DE SÉRIE
• Rampa para carro.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

• Assadeira plana perfurada 40×60;
• GN 1/1 x 65mm;
• Grelhas 1/1;
• Carro de 20 níveis.